うなぎのうなぎ茶漬|うなぎ蒲焼|ちまき

販売元:株式会社 四万十屋
うなぎのうなぎ茶漬|うなぎ蒲焼|ちまき

貴重な天然うなぎを炭火で丁寧に手焼きしました、蒲焼きをご家庭でご賞味ください。

天然うなぎの贅沢茶漬け

天然うなぎの贅沢茶漬け

炊きたてご飯に天然うなぎをのせ、
熱い煎茶をかけると、
特性醤油ダレと鰻の脂が絡み、
香ばしい香りが立ちのぼります。
四万十の大自然がくれた最高に贅沢なお茶漬けです。

地元の漁師さんが昔ながらの漁法でとった天然鰻を醤油、みりん、酒、水あめ、砂糖、山椒で煮込んだお茶漬け用の佃煮です。
熱い煎茶をかけると、醤油とみりんに鰻の脂の匂いが混じって、香ばしさが立ちのぼってきます。身から脂の旨みがしみ出してきて、ご飯とからまる・・・なんと贅沢なお茶漬けでしょう。
地元の人でもめったに口にできない稀少品です。

四万十川流域で、有機肥料と減農薬で栽培された、
「四万十黒餅( 伝統のもち米)」。

地元でも希少で市場にあまり出回っておらず、
生産農家の人達が密かに食べているもち米です。

そして、最後の清流四万十で獲れた「天然うなぎ」。

2 つのこだわり素材を原料に、
伝承のタレで一つひとつ丁寧に手作りして
最高のちまきができました。

四万十黒餅、天然うなぎ、
そして、笹の香りも豊かに絶妙な風味と
素朴な味わいを奏でる銘品。

解凍して温めるだけの簡単調理も魅力で、
喜ばれております。

ちょっと小腹が減った時など、レンジですぐに食べられ、
腹持ちのいいもち米は、その食感と香りで、
ひとつでも大満足していただけると思います。

せいろで蒸せば、黒もちの香りもひと際、
一番美味しく召上がれます。

ここにしかない伝統の味を是非ご賞味下さいませ。
口コミで人気が広がった四万十屋の「うなぎちまき」

天然うなぎのうなぎ茶漬(紙箱入) 80g(四万十源味)
商品番号:SMY001
うなぎ茶漬(紙箱入) 80g(四万十源味)
商品番号:SMY002
うなぎ蒲焼 炭火焼 
商品番号:SMY003
■内容量:45g×どんぶり用5食パック 
四万十川の天然うなぎ うなぎちまき 
商品番号:SMY004
◆65g×10個入

製品に関すること「もっと知りたい!」  作り手・販売元情報

作り手紹介Producer
店・団体名
:株式会社 四万十屋
住所
:〒787-0157  高知県四万十市山路2494-1
TEL
:0880-36-2828
FAX
:0880-36-2588
株式会社 四万十屋
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四万十屋は高知県西南部、川漁師だった先代が四万十川のほとりに創業。
以来、四万十川のほとりで地元川漁師との繋がりを大切にし、「川の幸」を使い 四万十川の食文化を皆さんにお届けしたいという思いの元、伝統である手造り無添加での製法で商品を作っています。

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